Un lieu dédié à la céramique contemporaine, aux céramistes, potiers artisans créateurs en Midi-Pyrénées. Sa vocation est de promouvoir la céramique dans tous ses états, le travail des très petits ateliers, l’ouverture à l’art et à la liberté de création et la maintenance des savoir-faire.
Il comprend deux salles d’exposition et un espace boutique dans lequel est présentée et mise en vente la production de nombreux céramistes, un coin librairie où trouver des revues et ouvrages pour professionnels et amateurs, ainsi que les catalogues des expositions.
Créé en 2000 d’une volonté commune de trois partenaires (l’association Terre et Terres, l’association Arts et Poteries de Giroussens et la municipalité), transféré en 2017 à la communauté d’agglomération Gaillac Graulhet, il est géré par une association composée de céramistes et d’amateurs éclairés : l’association Giroussens Céramique.